책을 펴내며

1부 식물의 기초 이론

1장 한반도 식물의 사계
1. 봄, 노란빛으로 다가오다
2. 여름, 봉숭아빛으로 물들다
3. 가을, 오색빛 향연
4. 겨울, 고혹한 난초 향기에 취하다

2장 진화하는 식물
1. 식물은 육상에서 어떤 형태로 진화했는가?
2. 식물의 계통진화와 분류계급
3. 기이한 식물들

3장 식물도 생각한다
1. 식물의 형태와 기능
2. 식물의 생활사
3. 식물의 생장과 발달
4. 식물의 방어기작
5. 식물의 생존 전략
6. 식물의 영양분 확보 전략
7. 서식지별 식물의 특징

4장 유전자로 빚어지는 꽃
1. 꽃의 구조와 ABC 모델: 갖춘꽃과 안갖춘꽃
2. 홑꽃에서 겹꽃으로

5장 식물에도 성이 있다
1. 식물의 성
2. 무성생식
3. 유성생식

6장 식물의 짝짓기
1. 꽃가루받이(수분)
2. 수분매개체
3. 식물과 수분매개체의 상호 진화
4. 정자와 난자의 형성과 만남(수정)

7장 생명의 타임캡슐
1. 쌀과 잣은 열매인가? 종자인가?
2. 삼배체 도시락
3. 0.3mm부터 50cm까지
4. 열매 분류법
5. 종자

2부 인간 문화와 식물

8장 신들의 정원
1. 식물명과 신의 이름
2. 전설과 신화 속 식물

9장 말하는 꽃다발
1. 관혼상제의 꽃
2. 종교의 상징화
3. 우리나라꽃, 무궁화
4. 대한제국의 문장, 오얏꽃
5, 시도 및 학교 상징화

10장 역사를 바꾼 식물
1. 차나무와 미국 독립전쟁
2. 양귀비와 아편전쟁
3. 후추와 신대륙 발견
4. 목화와 미국 남북전쟁
5. 감자와 아일랜드인 이민, 7년전쟁
6. 사탕수수와 흑인 노예제도
7. 고무나무와 라텍스
8. 키나나무와 말라리아 치료
9. 커피나무와 세계 음료

11장 예술 속 식물
1. 작가들이 사랑한 꽃
2. 각 지방의 타령
3. 속담 속 조상의 지혜
4. 가장 오래된 그림의 소재
5. 건축물에 녹아든 식물

12장 식물, 오감으로 느끼자
1. 눈으로 즐기는 식물
2. 후각으로 느끼는 식물
3. 미각으로 맛보는 식물
4. 촉각으로 느끼는 식물
5. 청각으로 즐기는 식물

3부 식물자원의 유용성

13장 식물이 살길이다
1. 식용·음료용 식물
2. 신약 개발용 약용식물
3. 향장용 식물
4. 섬유용 식물
5. 염료용·도료용 식물
6. 건축자재·가구·생활도구용 식물
7. 지구 정화식물

14장 식물자원 보전과 국제협약
1. 식물자원
2. 종자의 보존
3. 신품종 개발
4. 자원 보전 및 국제협약
5. 유전자원 관련 국제기관과 각국의 동향

15장 세계의 식물원
1. 최초의 식물원
2. 식물원의 역할
3. 우리나라 식물원
4. 세계 유수의 식물원 들여다보기

참고한 책과 사이트