살을 빼기 위해 많은 다이어트를 시도하는 사람들에게 다이어트 상식에 관해 명쾌한 진단을 내려주는 책이다. 전 세계에 2만 6천 가지의 다이어트 법이 있을 정도로 많은 사람들이 다이어트를 시도하고 또 실패한다. 비만은 고혈압, 당뇨, 심장질환, 암 등 수명을 단축시키는 치명적인 질환들과 연결되어 있어 건강을 위해서 다이어트를 시도한다. 하지만 잚소된 다이어트로 인해 이전보다 더 뚱뚱해지거나 다른 질병까지 얻게 되는 경우도 있다.
저자는 건강한 다이어트를 통해 적정 체중을 유지하라고 권한다. 책을 통해 혹독한 다이어트, 병원 맹신주의 등 우리가 다이어트에서 흔히 빠질 수 있는 함정들을 경고하고, 나아가 장기적으로 우리 삶을 더 건강하게 만드는 다이어트 방법에 대해 소개한다. 특히, 다이어트에 실패하거나, 지금 다이어트를 시작하려는 사람들에게 적합하다.
들어가면서
다이어트에 관한 유쾌하고 때때로 진지한 의문점
제1장 너무나 알고 싶지만 알 수 없었던 다이어트의 비밀
잘 모르는 다이어트 상식 1. 다이어트 당신을 병들게 한다
꼭 알아야 할 핵심
잘 모르는 다이어트 상식 2. 지나치면 독이 되는 다이어트의 비밀은 무엇인가?
꼭 알아야 할 핵심
잘 모르는 다이어트 상식 3. 다이어트, 왕도는 있는가?
꼭 알아야 할 핵심
잘 모르는 다이어트 상식 4. 우리 몸, 과거로 돌아가야 하는 이유
제2장 병원이 절대 알려주지 않는 다이어트의 진실
다이어트 병원의 진실 5. 다이어트 병원, 정말로 효과는 있는가?
꼭 알아야 할 핵심
다이어트 병원의 진실 6. 병원의 처방으로 살을 뺄 수 있는가?
꼭 알아야 할 핵심
다이어트 병원의 진실 7. 의사들이 진실을 말해주지 않는 이유는 무엇인가?
꼭 알아야 할 핵심
다이어트 병원의 진실 8. 바디 슬림을 쓰면 몸이 슬림해질까?
다이어트 병원의 진실 9. 다이어트는 어떻게 해야 하는 것인가?
제3장 살을 빼려면 몸을 먼저 알아야 하는 이유
비만 바로 알기 10. 다이어트, 왜 실패하는가?
비만 바로 알기 11. 우리 몸이 필요로 하는 것은 무엇인가?
비만 바로 알기 12. 비만이 우리에게 미치는 영향은 무엇인가?
꼭 알아야 할 핵심
비만 바로 알기 13. 스트레스도 강력한 비만의 원인이다
비만 바로 알기 14. 비만과 치명적 성인 질환과의 관계는 무엇인가?
꼭 알아야 할 핵심
비만 바로 알기 15. 암은 결국 비만을 앓는 세포의 반란이다
제4장 살이 빠지지 않는 실패 이유는 무엇인가?
다이어트 상식 뒤집기 16. 운동만으로 살을 뺄 수 없다.
꼭 알아야 할 핵심
다이어트 상식 뒤집기 17. 몸을 따뜻하게 해야 살을 뺄 수 있다.
다이어트 상식 뒤집기 18. 칼로리 조절만으로 살을 뺄 수 없다.
꼭 알아야 할 핵심
다이어트 상식 뒤집기 19. 요요현상이 반복되는 이유는 무엇인가?
다이어트 상식 뒤집기 20. 약만 먹는다고 살을 뺄 수 있는가?
꼭 알아야 할 핵심
다이어트 상식 뒤집기 21. 유행하는 다이어트, 왜 실패하는가?
제5장 안전한 다이어트를 위해 꼭 알아야할 실전편
다이어트 탈출법 22. 병원 바이러스를 치료하라
다이어트 탈출법 23. 다이어트에도 정확한 지식이 필요하다
다이어트 탈출법 24. 수상한 다이어트 음식들과 결별하라
꼭 알아야 할 핵심
다이어트 탈출법 25. 부족한 것을 보충하라
다이어트 탈출법 26. 혹독한 다이어트와 헤어지고 인생을 즐겨라
제6장 건강한 다이어트의 핵심 요소들
행복한 다이어트법 27. 좋은 다이어트는 개개인을 고려한다
행복한 다이어트법 28. 큰돈이 드는 다이어트는 실패의 지름길이다
행복한 다이어트법 29. 많은 걸 참아야 하는 다이어트는 피하라
행복한 다이어트법 30. 거창한 다이어트는 실패할 확률이 높다
제7장 자녀들의 비만을 해결할 수 있는 방법
위험한 식탁 바꾸기 31. 우리 아이들에게 무슨 일이 벌어지고 있나?
꼭 알아야 할 핵심
위험한 식탁 바꾸기 32. 청소년 비만은 국민 영양 불균형의 바로미터다
위험한 식탁 바꾸기 33. 자녀들의 비만을 줄이는 방법
위험한 식탁 바꾸기 34. 칼로리를 계산하지 말라
위험한 식탁 바꾸기 35. 식욕을 지배하는 5가지 방법
위험한 식탁 바꾸기 36. 불편하다는 것은 나아지고 있다는 증거다
제8장 더 이상 실패하지 않는 다이어트 방법
건강하게 살빼기 37. 친환경 다이어트를 활용하라
꼭 알아야 할 핵심
건강하게 살빼기 38. 따뜻한 물을 마신다
꼭 알아야 할 핵심
건강하게 살빼기 39. 세포를 알아야 다이어트 달인이 된다
건강하게 살빼기 40. 세포를 건강하게 만드는 생활 습관 법
건강하게 살빼기 41. 내 몸에 친밀한 다이어트 비법
제9장 똑 소리 나는 다이어트 규칙
다이어트 완전 정복 42. 더 이상 공허한 주장은 듣고 싶지 않다
다이어트 완전 정복 43. 다이어트 십계명 따라하기
부록 다이어트 상식에 대한 질문과 답변 Q＆A
맺음말
잘못된 다이어트 상식에 현혹되지 말라
참고 및 문헌
