살 빼고 건강하게 사는 비결! 황제 다이어트가 1997년 출간된 후 고기만 먹는 것으로 잘못 알려졌다. 본 개정판에서는 여러 가지 고기를 먹지 않아도 되는 황제 다이어트 원리와 식단을 다수 소개하고 있다. 평생 황제 다이어트 하라고 하지 않는다. 겨우 적게는 2주, 길게는 5주만 하라는 것이다. 이후에는 평소대로 식사하되, 아침식사만 하지 말라는 것이다.