부산의 음식 문화와 맛집을 다룬 최초의 책 부산을 맛보다 그 두 번째 이야기가 시작된다. 인구 약 350만 명, 한 해 관광객 약 200만 명. 부산은 많은 사람들이 오가며 즐기는 도시로 특히 바다, 산, 강 등 다양한 자연 환경에서 비롯한 신선한 재료, 지역성이 살아 있는 음식 문화를 가지고 있다. 이 책은 오늘날 부산의 맛과 이야기를 담은 책으로, 현재 가장 주목받는 부산의 음식과 맛집을 모았다.

넘쳐나는 맛집 정보의 홍수 속에서 맛 전문 기자 2인이 직접 발품을 팔고, 맛본 음식 중 최고만을 골라 그 위에 스토리를 입혔다. 또한 칼럼 '음식만사'를 삽입해 맛집을 소개하는 데 그치지 않고, 오늘날의 음식문화에 대한 저자의 생각을 담아냈다.

서문

● 지역별 맛집
해운대구
비프앤피쉬/레플랑시/해운대옥탑/미포끝집/서고집 안동갈비/달맞이 포차/달타이/티하우스/미타키/강릉 송정 해변 막국수/예이제/레스토랑 MINI/델 프레지덴테/논골집/죽림소반/시골한우 시골돼지/조교수 포차/酒216/다온한정식/정남매 밥집/대도식당/바글바글 개미/좌동 기장곰장어/키친동백/이태리부부/커피 키친/참새 방앗간/우봉 BY 사대독자/음식만사?나만의 기준을 세워야

남구·수영구
심해/귀화식당/정선곤드레/오광 석쇠불고기/P&O/쌍희반점/동원아구찜/진양연탄석쇠불백/동명식육식당/엉클밥/중남해/품식당/동해바다/집밥 예인/석현/바딜란/귀희 한식/음식만사?요리도 ‘먹방’도 좋지만

중구·동구·영도구
부산 숯불갈비/충무로/보수구이/수목횟집/청보리 보쌈/용호통닭/원조 비빔당면/깡통골목 할매 유부전골/거인통닭/오봉실비/베르데108/큰집/카이센/스완양분식/양지추어탕/양지탕/ 대청/범일동 원조 자연산 장어구이/손큰집/미조/돌집/일미정/미정/목장원/멍텅구리/대우회센타/음식만사?착한 음식 나와라 ‘뚝딱’

부산진구·연제구
급행장/삼부식당/맛순대/가츠모/오대산 메밀가/당감동 무궁화 할매 쭈꾸미/OK 목장/종가집/언양꼬리곰탕/복이 있는 조개구이집/서면라멘트럭/더 블룸홀/부산원조 해물탕찜/우심보/우미가/참족/오보쌈/해신회대게/모리아와세/로꼬스바또스/모루식당/동천양곱창/쉐어플래터/엄나무 닭개장/몽듀/마마 앤 파파 참숯석쇠구이/두더지식당/음식만사?위생보다 뭣이 중한디?

동래구·금정구
통나무하우스/수선재/진양호식당/영남식육식당 명품관/라라관/맛나분식

북구·사상구·사하구·강서구
회랑족발/느루 한정식/삼소 통나무집 숯불구이/해물왕창칼국수/할매족발/투히엔/돌산산장/히토

기장군
낙장불입/아홉산/오가네/장군 멸치 회촌/진품물회/못난이식당/음식만사?인공지능과 셰프 대결

● 메뉴별 맛집
돼지국밥
덕천고가/자매돼지국밥/양산왕돼지국밥/수복가마솥돼지국밥/또랑돼지국밥/송정3대국밥/진주비봉식당/합천국밥집/민아식당/수영공원돼지국밥/할매국밥/유황 돼지국밥/청춘국밥/완도식당/재기돼지국밥/음식만사.‘다대기’와 취향 존중

밀면
부부한방밀면/수정밀면/동방밀면/경북밀면/밀면마당/부경밀면/언제나밀면

어묵
삼진어묵/미소오뎅/백광상회/수복센타/고래사/환공어묵/보돌어묵/범표어묵/미도어묵/감성오뎅/범전동 오뎅집/명성횟집/음식만사?부산어묵 상향(尙饗)

복국
금호복요리전문점/덕천복집/수미복국/제주복국/진주복국집/진주복집/통영졸복

고등어
수미가/진주식당/예솜/비토

국수
3대 수산국수/안동손칼국시/남도죽팥칼국수/모란국수/옛날국수집

라면
골목분식/웬디카레/부라보식당/오션스카이/도날드/수정죽집/우럭쌀롱/복을식당/미도복국/음식만사?밀가루도 잘 꿰면 보배

김밥
명문김밥/송정집/장산김밥/동래얼쑤김밥/소다미김밥/재벌김밥/분식공장/삼송초밥/맛나김밥 /애기김밥/하와이 김밥 전문점/팔미분식/금강만두/창녕식당/청도멸치김밥

맥주
아키투탭하우스/레비 브루잉/오프리토/카페 가원/핑거 크래프트/까사 안도/벤스 하버

빵
꿈꾸는 요리사/빠리쟝 베이커리/코로로 식빵/브레드웨이/빵다무르/프럼 준/메트르 아티정/르느와르/오뜨/파파빵/스테이 히얼 투데이/옥미당

카페
듀스포레/브라운 핸즈 백제/뻥스크림/카페 달리/카페 데니스/바모노스/커피 미미/카페 조말순/카페 모멘트/브런치 카페 이안/어바웃제이/초콜릿 플라워/카페 쏜/카페안즈/테라로사 /파라다이스 키스/명가 찻집/양지다방/더 옴/라벨라치타