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알기 쉬운 식품학개론
<오혁수> 저 | 백산출판사
출간일
2018-05-08
파일포맷
ePub
용량
82 M
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신청 건수 :
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간략 신청 메세지
식품학 개론서. 이 책은 식품의 구성성분과 특징, 식품의 변패와 저장, 식품 포장과 첨가물, 기능성 식품 등에 관한 내용을 담아 정리했다.
