정부와 농업인들의 노력에도 불구하고 아직 우리나라의 식량안보는 많이 부족한 실정입니다. 우리나라 전체 곡물자급률 22.6%에서 쌀을 제외한 자급률은 3%대에 머무르고 있으며, 이는 OECD국가 중 최하위권 수준입니다. 2000년대 들어서는 전 세계적으로 곡물소비량이 생산량을 초과하는 식량부족 시대로 접어들었습니다. 2008년에는 곡물파동으로 국제곡물가격이 급등하는 사태가 있었고, 최근 주요 곡물수출국의 자원민족주의도 심화되고 있는 상황입니다.
또한 기후변화로 인해 태풍, 홍수, 가뭄 등 농업재해가 빈번히 발생하고 사막화가 확산되면서 세계적으로 농업 생산량도 점차 줄어들고 있는 상황입니다. 그러나 우리는 쌀 자급과 수입 곡물에 가려 식량안보에 대한 경각심을 깊이 인식하지 못하고 있는 게 아닌가 생각합니다. 농업은 국민 모두의 생명과 직결된 핵심 산업이며, 식량안보는 국민의 생명과 안전을 지키는 일입니다. 식량안보 확보에 대한 사회적 인식과 논의를 활발히 하기 위해 정부와 기관, 전문가들의 노력이 중요한 이유입니다.
??식량안보, 한민족의 미래??에는 식량안보가 왜 중요하며 우리나라의 현 주소는 어디인지, 그리고 어떤 대책이 필요한지가 잘 담겨 있습니다. 다양한 역사적 사례와 저자인 김현영 박사의 풍부한 전문 지식이 더해진 유익하고 흥미로운 ‘식량안보의 교과서’입니다.
또한 평소 식량안보의 중요성을 전파하기 위해 항상 힘써온 김현영 박사의 땀과 노력이 담긴 소중한 결과물이기도 합니다. 저자는 한국농어촌공사에서 경기지역본부장, 농어촌연구원장 등으로 재직하며 쌓은 다양한 농정 실무 경험과 함께, 서울대학교에서 농공학 박사학위를 취득하고 충남대 농업생명과학대학 겸임교수로 재직하는 등 풍부한 이론적 지식도 지니고 있습니다.
이 책은 저자가 쌓은 이론과 실무 경험이 더해진 양서(良書)로서, 우리나라 식량안보 확보에 중요한 이정표이자 한국 농업 발전에 초석이 될 것입니다.

제1장 인류의 시작과 농업
제2장 열국의 흥망성쇠와 식량
제3장 기후와 식량
제4장 정치와 식량
제5장 에너지와 식량
제6장 한반도 식량의 미래
제7장 식량안보 체계의 모색
제8장 식량생산기반 확충과 정비