만성질환에는 약보다 음식 고혈압, 당뇨병, 비만, 고지혈증, 동맥경화증, 협심증, 심근경색증, 뇌졸중, 만성 폐쇄성 폐질환, 알코올성 간질환, 퇴행성 관절염, 악성 종양 등 만성질환은 전 세계적으로 환자가 급증하고 있습니다. 우리나라에서도 환자가 나날이 증가할 뿐만 아니라 발병 연령층도 점점 낮아지고 있습니다. 만성질환은 한번 발병하면 그 치유가 매우 어려워 본인과 가정의 불행은 물론 사회적, 국가적으로도 큰 손실입니다. 병원마다 이름난 명의들이 있지만, 의사가 모든 질병의 정확한 해답을 제시할 수는 없습니다. 스트레스나 자가면역질환처럼 약물치료나 직접적인 임상치료만으로 충분히 치유되지 않는 질병이 점점 더 증가하고 있습니다. 특히 만성질환의 경우, 예방하거나 치료하려면 무엇보다도 식습관을 개선해야 한다고 의사 선생님들도 조언합니다. 어떤 식품이 약이 되고 어떤 식품이 독이 될까? [닥터Q 만성질환과 식이요법]의 저자 위니 유는 각 분야의 전문의와 영양학자 수십 명을 만나 인터뷰한 자료를 바탕으로 만성질환 환자에게 꼭 필요한 정보를 만들어냈습니다. 이 책에는 우리 몸에서 일어날 수 있는 대표적인 질병 79가지에 대한 증상과 치료방법, 식이요법 등이 상세히 실려 있습니다. 특히 ‘먹어야 할 것’과 ‘먹지 말아야 할 것’을 매우 구체적으로 명시하여 환자나 그 가족들이 실생활에 쉽게 적용할 수 있게 했습니다. 사실, 어떤 음식이 약이 되고 독이 되는지는 의사 선생님도 다 알 수 없습니다. 그런 면에서 이 책에서 알려주는 정보는 환자들을 위한 소중한 ‘음식처방전’이라 할 수 있습니다. 음식보다 더 효과적인 치료제도 없다고 합니다. 이 책을 잘 활용하면 의사를 찾아갈 횟수가 최소한 반으로 줄어들 것입니다.

건강과 영양에 관한 글을 쓰는 프리랜서 작가로서 「Woman’ Day」, 「Weight Watchers」, 「Redbook」, 「Fitness」 등의 잡지에 주로 기고하고 있다. 그녀는 시러큐스 대학교에서 저널리즘과 심리학을 전공하였다.