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2012-05-04
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MBC [ÀÏ¿äÀÏ ÀÏ¿äÀÏ ¹ã¿¡]ÀÇ ¡®°æÁ¦¾ß ³îÀÚ¡¯ Äڳʿ¡ Ã⿬ÇÏ¿© ¿ÍÀÎÀ» °¨Á¤ÇÑ ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç ´ëÇаú ±â¾÷¿¡ Ãâ°­ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç µð¾ÆÁö¿À ÄÚ¸®¾Æ°¡ ¿î¿µÇÏ´Â Á¶´Ï¿öÄ¿½ºÄð ¿øÀå(wwwwine.blog.me)À¸·Î ÀçÁ÷ ÁßÀ̸ç ÀÌÈ­¿©´ë ±¹Á¦È¸ÀÇ ¼¾ÅÍ ÀÚ¹®À§¿ø, Çѱ¹ ¼Ò¹É¸®¿¡ Çùȸ °¨»ç·Î ÀÖ´Ù.

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ÇÁ·Ñ·Î±×. ÀÌ Ã¥Àº Àú¿ÍÀÇ ¿À·£ ¾à¼ÓÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù

Part1. ¿ÍÀÎ, ¾Æ´Â ¸¸Å­ º¸ÀδÙ

1. ¿ÍÀΰú ¸Å³Ê
1. ¿ÍÀÎ ±Û¶ó½º Àâ±â
2. ÆÄƼ¿¡¼­ ºÐÀ§±â¸¦ »ì¸®´Â ¿ÍÀÎ Å×À̽ºÆÃÇϱâ

2. ¿ÍÀÎÀÇ ÀÌÇØ : ¿ÍÀÎ º´À¸·Î ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â °Íµé
1. ¿ÍÀÎ °ü»ó º¸±â
2. ¿ÍÀÎ º´ÀÇ »çÀÌÁî
3. ¿ÍÀÎ º´ÀÇ ¹Ù´Ú, ÆÝÆ®
4. ÄÚ¸£Å©
5. ¼¤ÆäÀÎ º´

3. ¿ÍÀÎ Å×À̽ºÆÃ
1. ¿ÍÀÎ Å×À̽ºÆÃÀÇ Áغñ
2. ¿ÍÀÎÀÇ »ö
3. ¿ÍÀÎÀÇ Çâ
4. ¿ÍÀÎÀÇ ¸À

Part 2. ¿ÍÀÎ, Áñ±â´Â ¸¸Å­ ¸ÀÀÖ´Ù

1. Áý¿¡¼­ ¿ÍÀÎ ÆÄƼ¸¦ Çغ¼±î?
1. ¿ÍÀÎ ¿Âµµ ¸ÂÃß±â
2. ¿ÍÀÎ ¿ÀÇÂÇϱâ
3. ¿ÍÀÎ ¼­ºñ½ºÇϱâ
4. ³²Àº ¿ÍÀÎ »ç¿ë¹ý
5. ¿ÍÀΰú À½½Ä ¸ÅĪ

2. ¿ÍÀÎ µðĵÆÃ(decanting) Çϱâ
1. µðĵÆÃÀ̶õ?
2. µðĵÅÍÀÇ ¼±ÅÃ
3. µðĵÆà ¹æ¹ý

3. ¿ÍÀÎ º¸°ü
1. ¿ÍÀΰú ¼÷¼º
2. ³²Àº ¿ÍÀÎ º¸°ü¹ý
3. ¿ÍÀÎ ¼¿·¯ÀÇ Á¶°Ç

Part 3. ¿ÍÀÎ, ±íÀº ¸¸Å­ ÇູÇÏ´Ù

1. ¿ÍÀÎÀÇ Á¾·ù¿Í Á¦Á¶
1. ¿ÍÀÎÀ̶õ?
2. ½ºÆ¿ ¿ÍÀÎ Á¦Á¶
3. ¼¤ÆäÀÎ(½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ) Á¦Á¶ °úÁ¤
4. Æ÷Æ®¿Í ¼Î¸®(ÁÖÁ¤ °­È­ ¿ÍÀÎ) Á¦Á¶ °úÁ¤

2. Æ÷µµ À̾߱â
1. Å×·ç¾Æ(Terroir)
2. Æ÷µµÀÇ Á¾·ù
3. ·¹µå ¿ÍÀÎ Æ÷µµ Ç°Á¾
4. È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎ Æ÷µµ Ç°Á¾

3. ¶óº§ Àбâ
1. ¶óº§·Î ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â °Í
2. ¶óº§¿¡ Ç¥±âµÈ ±¹°¡º° ¿ë¾î Á¤¸®
3. ±¹°¡º° µî±Þ ºÐ·ù
4. ±¹°¡º° ¿ÍÀÎ ¶óº§ Ç¥±â

4. ¿ÍÀΰú ±Û¶ó½º
1. ¿ÍÀÎ ±Û¶ó½ºÀÇ Á¾·ù
2. ¿ÍÀÎ ±Û¶ó½º °ü¸®

Part 4. ¿ÍÀΰú ¹®È­

1. ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ® º¸±â
1. ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ®ÀÇ ±¸¼º
2. ¿ÍÀÎÀÇ ºÐ·ù¿Í °¡°Ý

2. ¸ðÀÓ¿¡¼­ ¿ÍÀÎ Áñ±â±â
1. ¿ÍÀÎ ÁÖ¹® ³ëÇÏ¿ì
2. ¿ÍÀÎ ÁÖ¹®ÀÇ °æÁ¦ÇÐ

3. ¿ÍÀÎ °¡Á®°¡±â
1. ÄÚ¸£Å°Áö ±âº» »ó½Ä
2. ÄÚ¸£Å°Áö ¸Å³Ê

4. ¿ÍÀÎ Çà»ç Âü¿©Çϱâ
1. ¿ÍÀÎ Çà»çÀÇ Á¾·ù
2. ¿ÍÀÎ Çà»ç Áñ±â±â

5. ÀÌ·² ¶© ÀÌ·± ¿ÍÀÎÀ»!
1. µ·µ¶ÇÑ °ü°è¸¦ ¸ÎÀº ºñÁî´Ï½º ÆÄÆ®³Ê¸¦ Á¢´ëÇÒ ¶§
2. ¿ÍÀÎ °í¼öµéÀÇ ¸ðÀÓ¿¡¼­ °­ÇÑ ÀλóÀ» ³²±â°í ½ÍÀ» ¶§
3. °ñÇÁÄ¥ ¶§
4. ºñÁî´Ï½º Á¢´ë¿¡¼­ »ý»ö ³»°í ½ÍÀ» ¶§
5. °úµµÇÑ ½ºÆ®·¹½º¿¡¼­ ¹þ¾î³ª°í ½ÍÀ» ¶§
6. ¿ÍÀΰú ÇÔ²² ÇູÇÑ °íµ¶ÀÇ ¼ø°£À» Áñ±â°í ½ÍÀ» ¶§
7. Á¸°æÇÏ´Â ºÐ²² °í¸¶¿òÀ» Ç¥½ÃÇÏ°í ½ÍÀ» ¶§
8. »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÇÁ·¯Æ÷ÁîÇÒ ¶§
9. ¾ÖÀÎÀÇ »ýÀÏÀ» ÃàÇÏÇÒ ¶§
10. ±äÀåµÈ »ó°ß·Ê ºÐÀ§±â¸¦ ºÎµå·´°Ô ÇÏ°í ½ÍÀ» ¶§
11. ¹ß·»Å¸ÀÎ µ¥À̸¦ ±â³äÇÏ°í ½ÍÀ» ¶§
12. »ç¶ûÇß´ø »ç¶÷°ú ÄðÇÏ°Ô Çì¾îÁú ¶§
13. ¸íÀý¿¡ ¿Â °¡Á·°ú ÇÔ²² Áñ±â°í ½ÍÀ» ¶§
14. ÀÚ³àÀÇ »ýÀÏÀ» Ưº°È÷ ÃàÇÏÇØÁÖ°í ½ÍÀ» ¶§


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