오늘날의 현대인들은 라이프스타일과 사회환경의 변화에 따라 하루중 섭취하는 칼로리가 일부 영양소에 편중되어 있거나 꼭 필요한 영양소임에도 불구하고 충분히 섭취하지 못해 영양 불균형 상태에 놓여있다. 그렇기에 현대인들에게 건강보조 식품은 꼭 필요하며 자신에게 필요한 건강보조 식품을 파악하고 이를 섭취해 주는 것이 좋다. 저자는 이 책을 통해 건강보조식품 섭취로 부족한 영양을 보충하는 것이 왜 중요한지 그 이유를 알기 쉽게 설명하며 독자들이 건강을 유지하고 활기차게 살아갈 수 있도록 도움을 주고 있다.

머리말 건강을 도와주는 건강부조식품

제1장 현대 산업사회의 일원으로서 건강하게 살아가기

제2장 영양보충제, 왜 먹어야 하는가?
1. 비타민 보충제의 필요성
2. 미네랄 보충제를 먹어야 하는 이유
3. 우리몸은 칼슘 보충제를 필요로 한다
4. 왜 글루코사민 관절 보충제를 먹어야 하는가?
5. 장 청소와 관련된 보충식품은 왜 필요한가?
6. 다이어트, 미용보다 건강을 위해 꼭 필요하다

제3장 음식물의 90퍼센트 이상이 가곡식품인 이유

제4장 밥이 보약이 될 수 있게 하자

제5장 건강보조식품의 존재 이유

제6장 내 몸을 고치는 '신'