¿ª»ç ¼ö¾÷À» ´õ¿í ¸À±ò³ª°Ô ¸¸µå´Â Ưº°ÇÑ ºñ¹ý!Çлý°ú Çкθð, ±³»ç°¡ ÇÔ²² Àд ¿ª»ç ±³¾ç¼ÃÖ±Ù ¿ª»ç ±³À°Àº ½ºÅ丮ÅÚ¸µ, ³»·¯Æ¼ºê½Ä ÇнÀÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. ´Ù¸¥ ½Ã´ë, Àå¼Ò ¹× »ç°Çµé¿¡ ´ëÇØ ¾ÆÀ̵éÀÌ ÀÌÇØÇϱ⠽±°í, »ç°ÇÀÇ ÀüÈÄ °ü°è¸¦ ÅëÇØ ¿ª»çÀû Àΰú°ü°è¸¦ ÀνÄÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¡¼Àϱî, ÃÖ±Ù ½Ê¿© ³â µ¿¾È ¿ª»ç¿Í °ü·Ã ÀÖ´Â ÁÁÀº Ã¥µéÀÌ ¸¹ÀÌ Ãâ°£µÇ°í ÀÖ´Ù. ±× ¸¹Àº Ã¥À» ±³»ç°¡ ´Ù Àаí, »çȸ°ú ±³À°°úÁ¤°ú °ü·Ã ÀÖ´Â À̾߱⸦ ¼±º°ÇÏ¿© ¼ö¾÷À» µðÀÚÀÎÇϸé Âü ÁÁ°ÚÁö¸¸ Çö½ÇÀûÀ¸·Î ½±Áö ¾ÊÀº ÀÏÀÌ´Ù. Áñ°Å¿îÇб³¿¡¼ Ãâ°£µÈ ¡ºÃʵî Çѱ¹»ç ·¹½ÃÇÇ¡»(Àü 2±Ç)´Â ¾ÆÀ̵鿡°Ô Àç¹ÌÀÖ°í ¸»¶û¸»¶ûÇÑ ¿ª»ç ¼ö¾÷À» ¼±»çÇÏ°í ½ÍÀº ±³»çµé¿¡°Ô ²À ÇÊ¿äÇÑ ÀÚ·áµéÀÌ Á¤¸®µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿ª´ë ±³°ú¼¿¡¼ ¼±º°ÇÑ »çÁøµéÀ» Áß½ÉÀ¸·Î, ±³À°°úÁ¤ ³»ÀÇ Å°¿öµåµé°ú °ü·ÃµÈ À̾߱âµéÀÌ ¾ËÂ÷°Ô Á¤¸®µÇ¾î ÀÖ¾î ±³»ç°¡ ¿©·¯ Âü°í ¼ÀûÀ» ã¾Æ°¡¸ç ½ºÅ丮ÅÚ¸µ ÀڷḦ ¸¸µé°í, ±× Á¶°¢µéÀ» ±â½ÂÀü°áÀÌ ÀÖ´Â ÇϳªÀÇ À̾߱â·Î ¿«´Â µ¥ µå´Â ½Ã°£À» ´ÜÃà½ÃÅ°´Â µ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù. ¿ª»ç ¼ö¾÷ ºí·Î±× ¡®»ç½Å(ÞÈãê) ÇÁ·ÎÁ§Æ® µÎµå¸²¡¯À» ¿î¿µÇÏ°í, Àεð½ºÄð¿¡¼ ¡®¿Á¤ÀÇ ºÀ¼±»ý¡¯À̶ó´Â À̸§À¸·Î È°µ¿Çϸé¼, Àç¹ÌÀÖ´Â À̾߱â¿Í ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À¸·Î ¾ÆÀ̵鿡°Ô ´õ¿í ¸À±ò³ ¿ª»ç ¼ö¾÷À» ¼±»çÇÏ°íÀÚ ³ë·ÂÇØ ¿Â ÀúÀÚ ½ÅºÀ¼®Àº ±×µ¿¾È ¼ö¾÷ ½Ã°£¿¡ »ç¿ëÇÑ ¸ðµç Â÷½ÃÀÇ ÀڷḦ º¸¿ÏÇÏ¿© ¡ºÃʵî Çѱ¹»ç ·¹½ÃÇÇ¡»¿¡ ´ã¾Ò´Ù. ±×·¡¼ ÀÌ Ã¥Àº ¿ÀÁ÷ ±³»çµé¸¸À» À§ÇÑ Ã¥ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Çѱ¹»ç´É·Â°ËÁ¤½ÃÇè µîÀ» ÁغñÇÏ¸é¼ ¿ª»ç¸¦ ´õ¿í ±íÀÌ ÀÖ°í ü°èÀûÀ¸·Î °øºÎÇÏ°í ½ÍÀº Çлýµé, Àç¹ÌÀÖ´Â À̾߱â¿Í ´õºÒ¾î ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À¸·Î °¡Á¤¿¡¼ ÃÊµî ¿ª»ç Ȩ½ºÄð¸µÀ» ²Þ²Ù´Â Çкθð, ¿ª»ç ¼ö¾÷ÀÌ ºÎ´ã½º·¯¿î ¿¹ºñ ±³»çµéµµ ÇÔ²² Àд ¿ª»ç ±³¾ç¼°¡ µÇ¾î ÁÙ °ÍÀÌ´Ù.
Çб³¶ó´Â °ø°£¿¡¼ Çлýµé°ú ÇÔ²² È£ÈíÇÏ´Â ¼ø°£ÀÌ ¹«Ã´ Áñ°Å¿î ÃʵîÇб³ ±³»çÀÔ´Ï´Ù. ³ªºñ È¿°úÀÇ ½ÃÀÛÀº 2010³â 3¿ùÀ̾ú½À´Ï´Ù. ùÇØ °¡¸£ÃÆ´ø Çлý ÇÑ ¸íÀÌ ±³½Ç¿¡ ¿Í¼ ¿ª»ç¿Í °ü·ÃµÈ Áú¹®À» Çߴµ¥ Á¦´ë·Î ¾Ë·Á ÁÖÁö ¸øÇß½À´Ï´Ù. ±× ÀÏ·Î ºÎ²ô·¯¿î ¸¶À½ÀÌ »ý°Ü ±×¶§ºÎÅÍ ¡®¿ª»ç¡¯¿¡ °ü½ÉÀ» °®°í °øºÎÇϱ⠽ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù. Áö±ÝÀº Àç¹ÌÀÖ´Â À̾߱â¿Í ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À¸·Î ¾ÆÀ̵鿡°Ô ¿ª»ç¸¦ ¸»¶û¸»¶ûÇÏ°Ô ¼±¹°ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î, ÇлýµéÀÌ ¿ª»ç¸¦ ´Ù¾çÇÑ ÃþÀ§¿¡¼ ¹Ù¶óº¼ ¼ö ÀÖ°Ô °¡¸£Ä¡·Á°í ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ª»ç ¼ö¾÷ ºí·Î±× ¡®»ç½Å(ÞÈãê) ÇÁ·ÎÁ§Æ® µÎµå¸²¡¯À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ°í, ±³À° Ç÷§Æû ¡®½Üµ¿³×¡¯¿¡¼ Ä«µå´º½º Çü½ÄÀ¸·Î ¡®Weekly History¡¯¸¦ ¹ßÇàÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ç Àεð½ºÄð¿¡¼ ¡®¿Á¤ÀÇ ºÀ¼±»ý¡¯À̶ó´Â À̸§À¸·Î È°µ¿ ÁßÀÔ´Ï´Ù.
From the Chef³× ¹ø° ãÝÞÈ_ Á¶¼± »çȸÀÇ »õ·Î¿î ¿òÁ÷ÀÓTable 01 Àü¶õÀÇ ±Øº¹, ±¤ÇØ´Â °ú¿¬ Æø±ºÀ̾úÀ»±î? Table 02 º´ÀÚÈ£¶õ°ú È¿Á¾ÀÇ ºÏ¹ú Table 03 ÀÌ°Å ½ÇȳÄ? ÀÌ°ÍÀº ½Å¼¼°è Table 04 Á¶¼± ÈıâÀÇ ¸£³×»ó½º¸¦ À̲ø´Ù Table 05 ½ÇÇÐÀÌ ¹«¾ùÀΰí? Table 06 Á¶¼± õÀç È°¡µéÀÇ ±×¸² Àбâ Table 07 Èë¼öÀúµéÀÇ ¹Ý¶õ Table 08 ºñ±³ üÇè ±Ø°ú ±Ø! Á¶¼± ¿©¼ºÀÇ »î Table 09 Á¶¼± ¿©¼º Àι° ¿Àü Table 10 ¼¼µµÁ¤Ä¡, Á¶¼± Èı⠱¹Á¤À» ³ó´ÜÇÏ´Ù Table 11 ¹Î¶õÀÇ ½Ã´ë Çٽɿª·®À» ±â¸£´Â ƯÁ¦ ºñ¹ý ¼Ò½º 7Á¾ ´Ù¼¸ ¹ø° ãÝÞÈ_ ±Ù´ë ±¹°¡ ¼ö¸³À» À§ÇÑ ³ë·Â°ú ¹ÎÁ· ¿îµ¿Table 01 Èï¼±´ë¿ø±ºÀÇ ±¹°¡ °³Çõ ÇÁ·ÎÁ§Æ® Table 02 ôȺñ, ³ÊÀÇ ¸ñ¼Ò¸®°¡ µé·Á Table 03 Á¶¼±, ¹®À» ¿´Ù Table 04 ¾î¼ ¿Í~ °³Ç×Àº óÀ½ÀÌÁö? Table 05 ¼¼»óÀ» ¹Ù²Ù±â À§ÇÑ ÇÔ¼º, µ¿Çгó¹ÎÇõ¸í Table 06 ´ëÇÑÁ¦±¹, 13³âÀÇ ²Þ Table 07 Modern Table 08 ¸Á±¹, ³ª¶ó¸¦ ÀÒ´Ù Table 09 ÃÑ°ú ÆæÀ¸·Î ÁöÅ°´Â ¿ì¸®³ª¶ó Table 10 1910³â 8¿ù 29ÀÏ ¹Ì¸® ¿¹°íµÆ¾ú´ø ±×µéÀÌ ¿Ô´Ù! Table 11 ºÒŸ¿À¸£´Â ÀúÇ×ÀÇ È¶ºÒ! Table 12 ¹Ý°Ý Table 13 »©¾Ñ±ä µé¿¡µµ º½Àº ¿À´Â°¡ Çٽɿª·®À» ±â¸£´Â ƯÁ¦ ºñ¹ý ¼Ò½º 10Á¾ ¿©¼¸ ¹ø° ãÝÞÈ_ ´ëÇѹα¹ÀÇ ¹ßÀü°ú ¿À´ÃÀÇ ¿ì¸®Table 01 35³â ¸¸¿¡ µÇãÀº ³ª¶ó Table 02 ´ëÇѹα¹ÀÇ ÁÖ±ÇÀº ±¹¹Î¿¡°Ô ÀÖ°í ¸ðµç ±Ç·ÂÀº ±¹¹ÎÀ¸·ÎºÎÅÍ ³ª¿Â´Ù !Table 03 ¹ÎÁ·ÀÇ ºñ±Ø, 6¡¤25 ÀüÀï Table 04 ÀÚÀ¯ÀÇ ºñ¹ÐÀº ¿ë±â»ÓÀÌ´Ù Table 05 ¹ÎÁÖÁÖÀÇÀÇ ¾ÏÈæ±â, °Ü¿ï °øȱ¹ Table 06 Ÿ´Â ¸ñ¸¶¸§À¸·Î Table 07 ÇÑ°ÀÇ ±âÀû Table 08 ´ëÇѹα¹ Çö´ë»çÀÇ ¿µ¼öÁõ Çٽɿª·®À» ±â¸£´Â ƯÁ¦ ºñ¹ý ¼Ò½º 4Á¾ Dessert ¾ÆÀ̵éÀÌ ±Ã±ÝÇØÇÏ´Â ½ÉÈ ÄÚ½º ¿ä¸® Bonus Çٽɿª·®À» ±â¸£´Â ƯÁ¦ ºñ¹ý ¼Ò½º 8Á¾ ½ÄÀç·á ¿ø»êÁö Ç¥½Ã& Local Foodµµ¿ò ¹ÞÀº ·¹½ÃÇÇ