<최은희>,<김동희>,<최수남>,<최우승> 저 | 주식회사 백산출판사
시간의 흐름을 맛으로 느낄 수 있는 [한식 디저트의 미학]. 이 책은 떡, 한과, 차 등 한식을 대표하는 디저트의 이론과 실기를 수록했다
『한식 디저트의 미학』의 저자이다.
