<김경자>,<신현숙>,<신훈희>,<송미정>,<안정은>,<이동숙> 공저 | 주식회사 백산출판사
조리기능장, 조리산업기사 시험대비가 가능한 [한식의 맛 전통의 멋]. 다양한 한식 레시피를 가나다 순으로 정렬해두었다. 특히 파트3에서는 조리기능장 및 조리산업기사에 대한 과년도 기출문제를 수록해 시험에 대비할 수 있도록 구성했다.
