머리말

제1부 음주문화의 실제
제1장 음주문화의 개관
1. 술의 본질적 의미
2. 음주문화의 개념
3. 음주문화 문제의 관점

제2장 음주문화 등장과 전개
1. 술의 근원
2. 술에 관한 속담
3. 술의 격언
4. 음주형의 형태
5. 알코올중독자의 경과

제3장 음주로 인한 사회적 실태
1. 술 소비량
2. 음주폐해 현황
3. 문제성 음주자
4. 치료가 필요한 알코올중독자

제4장 음주문화의 진단
1. 청소년 음주
2. 대학생 음주
3. 성인의 음주

제5장 주류광고와 주류 관련법
1. 주류광고
2. 주류 관련법과 제도
3. 외국 음주폐해 예방과 주류 관련법

제6장 외국의 음주문화
1. 스웨덴의 음주문화 개념
2. 영국의 음주문화
3. 미국의 음주문화
4. 캐나다 음주문화
5. 독일의 음주문화
6. 프랑스의 음주문화

제2부 알코올중독의 이해
제7장 알코올중독의 일반적 이해
1. 알코올중독의 개념
2. 알코올의 화학적 특성
3. 알코올중독을 일으키는 원인과 특성
4. 알코올중독 증상 진행과정
5. 알코올 흡수와 분해의 농도에 따른 신체의 반응

제8장 알코올이 삶에 미치는 영향
1. 알코올은 암을 유발시킨다
2. 음주가 임산부와 태아에게 미치는 영향
3. 여성의 알코올 대사 및 모유 수유
4. 알코올로 인한 뇌의 변화

제9장 알코올중독 가족의 진단
1. 가족의 의의
2. 알코올로 인한 가족 기능악화

제10장 우리 사회를 위협하는 음주
1. 직장생활의 음주문제
2. 음주와 가정폭력
3. 음주로 인한 교통사고와 처벌 수위
4. 외국의 음주운전 규제 및 처벌 정책
5. 음주와 범죄
6. 음주와 우울증, 자살 및 사망
7. 음주로 인한 사회 및 경제적 손실

제3부 알코올 사용 장애와 진단
제11장 알코올 사용 장애의 의의
1. 알코올 사용 장애의 진단 기준
2. 알코올사용 주요 특징
3. 알코올중독의 공통적 증상

제4부 알코올중독의 치료적 접근 구성요소
제12장 알코올중독 치료 접근
1. 알코올중독자에 대한 심리적 치료
2. 알코올중독자에 대한 약물 치료
3. 알코올중독 재발
4. 알코올중독자 가족치료
5. 위험음주 예방관리

제13장 건강관리를 위한 음주상식
1. 술과 관련해 잘못 전해지는 상식
2. 숙취 관련 일반상식
3. 세계 각국의 독특한 숙취해소법
4. 금주와 올바른 음주 방법

참고문헌
[부록] 주류광고 자율규제 협약