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식빵 & 브레드

<이수정> 저 | 시대인

출간일: 2017-01-12

파일포맷: ePub

용량: 41 M

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간략 신청 메세지

건강한 식재료로 만드는 다채로운 식빵
인기 베이커리에서나 볼 수 있었던 특별한 브레드
특급 노하우가 담긴 총 42가지의 비밀 레시피!

특별할 것 없었던 식빵의 무한 매력에 빠져보자. 영양가 높은 재료를 듬뿍 넣어 만드는 영양 만점 식빵에서 쑥, 부추, 오징어 먹물 등 색다른 재료를 활용한 매력적인 식빵까지 모든 레시피를 한 권에 담아 소개한다. 재료에 따라 천차만별로 달라지는 20가지의 다양하고 맛있는 식빵을 만나볼 수 있다.

그동안 베이커리에서 비싼 값을 지불하고서야 먹을 수 있었던 빵들, 가장 인기 있고 맛있기로 유명한 빵들만을 엄선해 모았다. 프랑스, 독일, 이탈리아의 특색 있는 빵은 물론 기존에 보지 못한 새로운 빵의 레시피가 함께 담겨 있다. 꼼꼼하고 자세한 설명과 영재맘의 특급 베이킹 노하우를 모두 담아 그대로 따라 하기만 하면 줄 서서 사 먹는 인기 베이커리 빵 부럽지 않은 완성도 높은 제품을 만들 수 있다. 특별한 레시피를 원하는 홈베이커라면 『식빵 & 브레드』로 세상에서 하나뿐인 나만의 빵을 만드는 행복감을 느껴보자

2005년 영재맘이란 닉네임으로 네이버 블로그 운영을 시작해 홈베이킹의 대중화를 이끌어왔다. 건강하고 알찬 레시피는 물론 유용한 베이킹 노하우를 아낌없이 공유해 네이버 블로그 베이킹 분야에서 3년 연속 파워블로그로 선정된 바 있다. 10년 넘게 운영해온 ‘영재맘 홈베이킹’ 스튜디오는 체계적인 수업 방식과 꼼꼼한 가르침으로 홈베이커들 사이에서 정평이 나 있다. 홈베이킹 전도사로서 많은 사람이 부담 없이 홈베이킹을 시작할 수 있도록 하는 것이 영재맘의 작은 바람이다.
블로그 http://blog.naver.com/sjlee1102