지저분한 게으름뱅이와 깔끔쟁이의 불안한 한 집 살림! 반갑지 않은 두 얼굴의 룸메이트들에 대한 모든 것을 파헤쳐 보다!『세균, 두 얼굴의 룸메이트』는 우리와 함께 살고 있는 세균, 박테리아, 곰팡이, 바이러스 같은 미생물과의 일상적인 조우에 관한 내용을 담고 있다. 또한 지금까지 가장 어려운 관계 중 하나인 인간과 미생물의 관계에 대한 역사에 대한 것이다. 치즈나 살라미, 와인이나 맥주같이 우리가 자주 접하게 되는 식재료의 생산에서부터 부엌 수세미, 변기 시트, 세탁기 속 세균에 이르기까지 이 책은 우리의 일상 속에 숨어 있는 반갑지 않은 룸메이트에 대해 살펴보고, 그들로부터 스스로를 어떻게 보호해야 하는지 설명하고 있다.
생물학을 연구하여 분자미생물 생태학으로 논문을 썼다. 길을 잠시 벗어나 위생 및 화장품업계에서 수년 동안 재직하던 그는 2011년부터는 푸르트방겐대학의 미생물학과 위생학 교수로 재직하고 있다. 여기서 그는 인간과 관련된 미생물과 이들의 생활환경에 대해 가르치며 연구활동을 이어가고 있다.
프롤로그1. 세균 혹은 비세균 원시 세균: 인간이 큰 빚을 지고 있는 일 중독자 모이면 강해진다: 세균은 어째서 가족적인가우리 몸속의 미생물: 평생의 친구섹스와 세균: 매우 은밀한 이야기긴급 수배: 미생물계의 거물급 수배자 2. 세균은 혼자 오지 않는다 결국 무장해제를 해야 하는 이유세계에서 가장 큰 발아 호텔: 주방용 수세미인간에게 가장 위험한 음식주방위생: 야생 세균의 안식처금지구역: 왜 화장실은 세균에게 매력적이지 않은가절대 혼자 말하지 않는다?: 휴대전화와 안경 위의 미생물 3. 미생물은 우리 안에 있다 신앙심 깊은 미생물?자연적 저항: 미생물이 내성을 가질 때여행하는 세균들체육관의 세균들: 스포츠가 세균을 죽인다? “아빠, 저거 벌레예요?”: 어린이와 반려동물, 기생충4. 닥터 박테리아와 미스터 세균인류의 진정한 골칫거리: 땀과 입 냄새, 그리고 여드름 솔직히 하루에 몇 번이나 손을 씻는가세탁기의 경고: 우리를 괴롭히는 빨래 속 세균들천국의 세균: 먼 곳에 있는 위험에 대해스타 벅스: 이들은 우리와 함께 지구를 떠날 것 이다 에필로그
