이 책은 식습관에 관심이 있는, 채식에 관심이 있는 모든 사람들을 위한 책이다. 저자가 8개월간 채식 생활을 하면서 나름 단단해진 채식에 관한 생각과 경험, 오랫동안 채식을 해온 사람들의 이야기, 그리고 알고 있는 모든 정보들을 담은 책이다.

채식 8개월 차 햇병아리 채식인이다. 2016년 핀란드에서 1년간 교환학생을 하면서 채식을 하는 친구들을 처음 만나고 ‘채식이라는 식습관’을 접하기 시작했다. 한국에 돌아와서 채식을 시작하고 다양한 채식인들을 만났다. 자신에게 맞는 음식을 찾아가면서 채식의 장점을 경험했다. 채식인이 많지 않은 한국에서도 생각보다 쉽게 채식을 접하고 실천할 수 있다는 것을 알리고 싶었다.

Instagram.com/mumu_vege_ (식단계정)

PROLOGUE 1~7
1 내 이야기를 듣고 싶어하는 모든 이들에게
2 각자 다른 세상에서 비슷한 이야기를 가지고 살아가는 사람들
3 동물성 식품이 들어가지 않은 자취 요리
4 건강뿐만 아니라 동물과 환경에 관한 이야기
5 채식 유지를 위한 책과 영상, 남이 만든 비건 음식을 먹을 수 있는 곳
EPILOGUE