객실승무원은 담당해야 할 일이 일반적인 서비스에만 국한되는 것이 아니라, 항공기 운항 중에 발생되는 모든 것들을 하늘 위에서 회사의 도움 없이 스스로 해결하고 책임을 지는 역할을 맡고 있다. 따라서 객실승무원은 항공기 운항과 연계된 업무들, 즉 객실정비, 고객운송, 기내식, 운항절차, 영업 등 항공사 여러 부서의 업무들을 철저하게 이해하고 숙지하여 상황별 다양한 요구를 하는 승객들을 만족스럽게 해주어야 한다. 이러한 과정의 절차를 기초부터 전문가 과정까지의 임무를 자연스럽게 몸에 익힐 수 있도록 현장에서의 경험을 사례로 들며 소개하고 있다.