본서는 2018년 법제처 홈페이지에 공지된 5가지 법률을 활용하여 자료를 정리하였다. 관광사업의 창업관련 법규는 ‘관광진흥법’을 토대로 작성되었고, 그 중 국제회의업은 관광진흥법에 수록된 내용만으로 부족하다 판단하여 ‘국제회의산업 육성에 관한 법률’을 함께 수록하였다. 또한 외식사업은 ‘외식산업 진흥법’, 가맹사업은 ‘가맹산업진흥에 관한 법률’과, ‘가맹사업거래의 공정화에 관한 법률’을 활용하였다. 모쪼록 본 교재가 관광·외식 분야의 전공 학생들뿐만 아니라 여행업, 관광숙박업, 관광객 이용시설업, 국제회의업, 카지노업, 유원시설업, 관광 편의시설업, 외식사업 그리고 각종 가맹사업을 준비하는 사업자 분들에게도 창업을 위한 법률의 이해·활용에 조금이나마 도움이 될 것으로 기대한다.