‘도시락’ 하나로 38만 팔로워와 소통하는 파워 인스타그래머 #콩콩도시락 드디어 책으로 출간!결혼 10년, 마흔이 된 남편은 배가 나오고, 체중계의 숫자가 슬금슬금 올라가기 시작했다. 불규칙한 식사와 계속되는 야근으로 인한 것이라 판단, 점심만이라도 제대로 챙겨주고 싶어 다이어트 도시락을 준비했다. 기록하고자 인스타그램에 올린 도시락 영상과 사진 덕분에 1년 6개월 만에 38만이 넘는 팔로워가 함께하는 공간이 되었고, 어느새 고유명사처럼 #콩콩도시락이라 불리며 사랑 받고 있다. 『아침 20분, 예쁜 다이어트 도시락 콩콩도시락』저자 깜장콩콩이(김희영 / @kongkong2_kim)의 이야기이다. 아이들 등교에, 출근 준비로 눈코 뜰 새 없이 바쁜 아침. 10년 차 프로 워킹맘일지라도 매일 아침 도시락을 만드는 것이 결코 쉽진 않은 일. 그러다 보니 이왕이면 더 빠르게, 더 예쁘게, 더 맛있게 도시락을 싸기 위한 고민이 이어졌고, 그 결과 본인만의 노하우로 아침 20분이면 완성되는 다이어트 도시락 #콩콩도시락을 만들게 되었다.
@kongkong2_kim
두 아들을 키우는 결혼 10년 차 워킹맘. 남편의 건강을 위해 만들기 시작한 다이어트 도시락이 많은 이들의 공감을 얻으며 38만 팔로워의 파워 인스타그래머가 되었다. ‘콩콩도시락’으로 알려진 그녀의 도시락은 바쁜 아침에 후다닥 만들 수 있다는 것, 그리고 맛, 모양, 색깔, 영양까지 신경 썼다는 특징을 가졌다. #콩콩도시락 #다이어트도시락 #도시락의금손 이라 불리는 그녀. 많은 사람이 건강하고 예쁘게 먹는 기쁨과 행복을 누렸으면 하는 마음으로 첫 번째 책『아침 20분, 예쁜 다이어트 도시락 콩콩도시락』을 썼다.
002 Prologue 나를 위해, 사랑하는 이를 위해 #콩콩도시락180 Index 주재료별 / 가나다순알아두세요010 콩콩도시락 6가지 특징011 콩콩도시락 책의 구성 콩콩도시락을 빠르고 예쁘게 만들기 위한 도구012 [ 1 ] 도시락 용기013 [ 2 ] 조리 & 모양내기 도구 콩콩도시락을 맛있고 빠르게 만들기 위한 재료016 [ 1 ] 시판 제품020 [ 2 ] 시판 소스 & 양념022 [ 3 ] 뿌리링 콩콩도시락을 더 알차게 만들어 줄 조리 정보024 [ 1 ] 많이 쓰는 재료 익히기 026 [ 2 ] 과일 예쁘게 썰기 028 콩콩도시락이 더 맛있어지는 계량PART 1. 주먹밥 & 유부초밥032 게맛살 날치알 김주먹밥 도시락034 낫토 오이 군함말이 도시락 036 메추리알모자 두부 유부초밥 도시락038 병아리콩 유부초밥 도시락040 브로콜리 새우주먹밥 도시락042 새우 카레주먹밥 도시락044 쇠고기 유부볼 도시락046 쌈무꽃 주먹밥 도시락048 양배추 치즈볼 도시락050 참치 아보카도주먹밥 도시락054 참치 오이초밥 도시락 056 충무 하트주먹밥 도시락060 현미 도넛주먹밥 도시락PART 2. 샌드위치 & 토스트066 고구마 & 팥 웨이브 토스트 도시락068 낫토 아보카도 핫샌드위치 도시락070 달걀 소시지 오픈토스트 도시락072 달걀꽃 핫도그 도시락074 당근절임 샌드위치 도시락 076 방울토마토절임 오픈토스트 도시락078 삼색 파프리카 샌드위치 도시락 080 아스파라거스 보자기 샌드위치 도시락082 연어샐러드 포켓샌드위치 도시락 084 콘 감자 토스트 도시락086 타마고 샌드위치 도시락088 토마토 상추꽃 샌드위치 도시락PART 3. 김밥 & 롤094 달걀말이김밥 도시락096 달걀 줄무늬김밥 도시락100 닭가슴살 또띠야롤 도시락102 닭가슴살 도톰김밥 도시락 104 닭가슴살 채소 스프링롤 도시락 106 두부 약고추장 물방울롤 도시락108 소시지 하트 김밥 도시락110 쌈무롤 도시락112 아보카도 에그롤 도시락116 채소 가득 양배추롤 도시락118 연어 아보카도 깻잎롤 도시락120 치팸 두부 무스비 도시락 122 파프리카 가득 케일롤 도시락124 후무스 또띠야롤 도시락PART 4. 샐러드 & 면130 아보카도 소스 감자국수 도시락132 토마토 소스 구운 채소샐러드 도시락134 두부 카프레제 도시락 136 또띠야컵 고구마샐러드 도시락138 면두부 오이말이 도시락 140 새우 과카몰리 도시락 142 아보카도 망고 푸실리 도시락 146 자몽꽃 샐러드 도시락148 볶음 주키니면 도시락150 토마토꽃밭 샐러드 도시락 152 통단호박 샐러드 도시락 154 하트 아보카도 콥 샐러드 도시락PART 5. 스낵 & 플래터162 당근전 & 감자전163 통밀 모닝빵꽃164 소콩소콩165 닭가슴살 오이롤 꼬치166 네 가지 맛 아보카도카나페 - 방울토마토 아보카도카나페 - 달걀 아보카도카나페 - 병아리콩 아보카도카나페 - 자몽 아보카도카나페168 아보카도 플래터 - 아보카도 또띠야피자 - 아보카도스무디172 베리베리 플래터 - 베리 크림치즈 오픈샌드위치 - 베리스무디174 열대과일 플래터 - 바나나 망고 오픈샌드위치 - 시나몬 바나나스무디176 시트러스 플래터 - 오렌지 자몽샐러드 - 시금치 오렌지스무디Q&A053 다이어트를 하고 싶지만 늘 시간에 쫓겨 사는 워킹맘이라 제약이 많네요. 그중 제일 어려운 건 장보기! 좋은 노하우 없나요?059 출근 준비만으로도 바쁜 아침, 도시락을 만들 수 있는 시간 절약 꿀팁을 알려주세요! 099 매번 색다른 모양의 콩콩도시락을 볼 때면 감탄이 절로 나와요. 모양은 어떻게 구상하나요?115 도시락을 예쁘게 담는 핵심 노하우를 알려주세요!145 다이어트 음식은 참 맛이 없어요. 그래서 먹기 싫을 때가 너무 많고요. 좋은 해결책 없을까요?157 콩콩도시락은 예쁜 모양뿐만 아니라 맛도 참 좋아요. 메뉴 구상은 주로 어떻게 하나요?178 콩콩도시락처럼 예쁜 사진과 영상을 저도 따라 해보고 싶어요.콩콩 스토리062 밸런타인데이, 마음을 전할 러블리 김치주먹밥 도시락 090 결혼기념일, 당신만을 바라볼게요. 카레 해바라기 주먹밥 도시락 126 둘이 만나 하나가 되는 부부의 날, 하트 소시지 주먹밥 도시락 158 아쉬움 대신 기다림이 있는 신혼여행, 닭가슴살 타코 도시락
