국민 소득이 늘어남에 따라 건강한 삶에 대한 관심이 지속적으로 높아지고 있다. 뿐만 아니라 급속한 고령화의 영향으로 예방을 통한 의료비 절감에 대한 세계인들의 이목이 집중되고, 건강기능식품 시장이 확대되고 있다. 이러한 추세와 더불어 기능성이 입증되지 않은 건강식품을 해외 쇼핑몰을 통한 직접구매(해외직구)가 증가하고 있어, 우리 국민의 건강을 위협하고 있는 실정이다. 특히, 건강식품에 첨가해서는 아니 되는 발기부전치료제와 비만치료제 등과 같은 의약품 성분을 첨가하는 사례가 꾸준히 증가하고 있으며, 정부 단속을 피하기 위해 이들 의약품 성분의 화학적 구조를 일부 변형시킨 유사물질을 첨가하는 사례도 급증하고 있다. 이들 물질은 안전성 및 유효성이 입증되지 않아 인체에 위해를 일으킬 우려가 있으며, 해외에서도 유사한 위해정보가 지속적으로 확인되고 있다. 식품의약품안전평가원에서는 ‘식품 중 발기부전치료제 및 그 유사물질’ 등과 같은 부정물질 검사의 편의와 정보를 제공하고자 식품 중 부정물질의 분석 및 구조 등에 대한 [식품 중 부정물질 분석법]자료집을 발간하고 있으며, 새롭게 규명된 부정물질들에 대한 정보를 포함하여 증보판을 발간해 오고 있다. 본 책자는 국내·외 위해정보에 신속하게 대응하고자, 새롭게 규명한 3종(발기부전치료제 및 비만치료제 유사물질)에 대한 정보와 [식품의 기준 및 규격]에 고시 된 74종의 시험법 및 그 외 7종 시험법을 추가하여 제작하였다.