[흙의 학교]는 기무라 아키노리가 최악의 생활고를 겪으며 인고의 시간을 보내는 동안 몸과 마음으로 터득한 자연재배 노하우 중 가장 핵심 키워드라 할 수 있는 ‘흙’에 관한 이야기를 쉽고 재미있게 들려주는 책이다. 농사에 관해 전혀 문외한이라도 기무라 아키노리의 흙 이야기를 듣고 있으면, ‘흙과 뿌리가 중요하다’는 이야기가 농부에게만 적용되는 이야기가 아니라는 사실에 저절로 공감하게 될 것이다. 화분이든 텃밭이든 직접 식물을 기르고 있는 사람이라면 내가 뿌린 씨앗을 품을 흙의 기본 성질을 파악하고, 그 안에서 미생물이 함께 잘 살아갈 수 있는 환경을 만들어주기 위해 알아야 할 ‘살아있는’ 실용 정보가 가득하다.
흙은 무엇으로 만들어져 있나요? 한 줌의 흙 속에는 몇 마리의 미생물이 있나요? 흙은 더럽고 지저분하다? 좋은 흙과 나쁜 흙을 구별하는 법 잘 만들어진 비료에서는 악취가 나지 않는다 잡초는 언제부터 방해물 취급을 받았을까요? 사과나무를 지키는 신, 미생물 흙의 온도를 측정하는 이유 산민들레는 왜 밭의 민들레보다 큰가요? 산의 흙이 좋다면 왜 그 흙으로 재배하지 않나요? 비료는 식물의 성장에 꼭 필요한가요? 생명을 품고 기르는 어머니, 흙 김매기를 하지 않으면 밭의 풀은 어떻게 변하나요? 밭에 콩을 심는 이유 눈에 보이지 않는 흙 밑의 세상을 보는 방법 흙의 성격을 파악한다는 것 벌레의 마음을 읽는 방법 과일 무농약 재배가 채소보다 어려운 이유 그냥 자연에 맡겨버려서는 안 되는 농업 우리 사과밭에 병이 퍼지지 않는 이유 ‘얌전한 병원균’의 의미 생태계를 이용하는 농업 자연은 게으름뱅이? 벌레는 어떤 얼굴을 하고 있을까요? 맛 있는 풀, 맛 없는 풀 적을 만들지 않는 농업 한 그루의 나무에는 몇 개 정도의 사과가 열리나요? 농부가 가장 좋아하는 계절 영양이 남아도니까 벌레가 꼬이는 것 대초원과 박테리아 왜 겨울에는 톱이 잘 들까요? 잎맥과 가지의 관계 ‘기적의 사과’는 마당에서도 키울 수 있을까요? 가지를 자르면 나무가 건강해진다? 벌레는 손으로 잡자 식초를 살포하는 법 자연을 ‘거꾸로’ 보자 몇 종류의 사과를 재배하고 있나요? 농부가 되려면 어떻게 해야 하나요? 한 그루 한 그루 개성이 넘치는 사과나무 사과상자와 학교 사과는 얼마만큼 자랄 수 있나요? 싹이 나기 전에 나오는 것 자연의 시간을 산다는 것
