『에센스 이화 한국어』는 이화여자대학교 언어교육원에서 2010년에 발간한 『이화 한국어』의 필수적인 내용을 모아 짧은 기간 동안 한국어의 기초를 습득하려는 학습자들을 위해 고안된 교재이다. 『이화 한국어』는 지난 6여 년간 효율적이고 체계적인 학습으로 이끄는 한국어 교재로 인정받으며, 세계 각국에서 널리 사용되어 왔다. 그러나 이화여자대학교 언어교육원의 단기 과정과 같이 수업 시간이 길지 않은 과정에 적합한 교재가 필요하다는 생각으로 이화여자대학교 언어교육원에서 이 책을 발간하게 되었다.

책을 펴내면서</br>교재 구성표</br>교재 구성과 사용법</br>제1과 새 친구</br>제2과 한국 생활</br>제3과 즐거운 여행</br>제4과 요리와 요리법</br>제5과 쇼핑</br>제6과 건강한 생활</br>듣기 지문 및 정답</br>