심혈관 질환과 복부 비만에 대한 효과를 몸소 체험한 후 본격적인 연구를 시작했기 때문에 레드와인 폴리페놀에 대해 가장 먼저 임상 실험 대상이 된 것은 『Secret of 1879』의 저자라고 할 수 있다. 저자는 이 책을 통해 직접 경험한 믿음을 구체적인 연구 결과로, 또 제품으로 승화할 수 있게 되어 매우 기쁘게 생각하며 조금 더 욕심내자면, 더 많은 사람들과 이러한 가치를 공유하여 더욱 건강하고 행복하게 더불어 살고 싶다는 것을 전한다.

와인 수입 유통 전문 회사인 월드와인주식회사 대표이사로, 고려대학교 양조학 박사 학위를 받았으며, [월간와인]과 BWS와인스쿨, 프랑스 3대 기사작위인 론와인기사단 한국지부를 거점으로 국내외 와인 문화 정착 및 대중화를 위하여 많은 공헌을 하고 있으며, 특히 프랑스 와인 전문대학인 유니베르시떼 뒤 뱅과 학술 교류를 통해 국내 와인 교육의 글로벌화에 앞장서고 있다.

고려대학교 와인학 박사
프랑스론와인기사단 한국지부 단장(영사)
대한민국 신지식인(제15회 선정)
BWS강남와인스쿨/부산와인스쿨 이사장
와인전문매거진 ‘월간와인’ 발행인
CS1879그룸 회장
고려대학교 와인연구소 선임연구원
한국양조과학회 임원
한국외식산업협회 임원
한국프랜차이즈협회 임원

프랑스 유니베시떼 뒤 뱅 와인과정 수료
고려대학교 생명환경과학대학원 와인학 박사

Lee Vin과 떠나는 즐거운 와인여행 1~3권(2008. 김&정)
와인의 향기(2012. 황금비율)
만화로 쉽게 배우는 와인 특강(2013. 진한엠앤비)
폴리페놀 1879(2014. 진한엠앤비)