『이화 한국어 참고서 3-1(영어)』은 외국인 대상 한국어 교육을 선도하고 있는 이화여자대학교 언어교육원이 새롭게 선보이는 학습자와 교습자 모두를 위한 참고서이다. 각 권의 기본 골격은 본 교재인 『이화 한국어』와 맥을 함께한다.

제1과 유학 생활
제2과 감정
제3과 여가 생활
제4과 건강과 생활
제5과 도시
제6과 소식과 정보
제7과 남자와 여자