À̹ø¿¡ °õ°õÀÌ »ý°¢ÇÏ´Â °ÍµéÀº ÁÖ·Î ¡®°¿ª(˲æ´)ÀÇ ±â¾ï¡¯°ú ¡®¿µÅäÀÇ º¯°æ(Ü«ÌÑ)¡¯ ¹®Á¦¿¡ ºñÁßÀ» µÎ¾ú´Ù. ¹«¸© ¿ª»ç¸¦ º¸¸é ¾î´À ½Ã´ë³ª ¾î´À ³ª¶ó¸¦ ¸··ÐÇÏ°í Èï¸Á¼º¼è¸¦ °Þ¾ú´Ù. ¾Æ¹«¸® °±¹ÀÌ¶óµµ °á±¹¿¡´Â ¸ÁÇÏ¿´´Ù. ´ë°³°¡ ±¹¿îÀÌ »ó½ÂÇÒ ¶§´Â ÇÑ ¹ÎÁ·À» Áß½ÉÀ¸·Î ¹¶Ä¡µç°¡ ´Ù¸¥ ¹ÎÁ·À» Èí¼öÇÏ¿© °·ÂÇÑ ±¹°¡¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù. ¸ÁÇÏ´Â ³ª¶óµéÀº ¾ðÁ¦µçÁö ³»ºÎ ºÐ¿À̳ª ¿ÜºÎÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ¸ÁÇÏ¸é¼ ºÐÇҵǾú´Ù. µ¿ÀÏ ¹ÎÁ·À̳ª À̹ÎÁ·µéÀÇ ÀÌÇÕÁý»ê¿¡ µû¸¥ °ÍÀ̾ú´Ù. ¹ÎÁ·ÀÌ ¹¶Ä¡°í ¸ð¾ÆÁö¸é ±¹°¡´Â À¶¼ºÇØÁö°í Á¦±¹À» Çü¼ºÇß´Ù°¡ Á¾±¹¿¡´Â ¹é¼ºµµ Èð¾îÁö°í ³ª¶óµµ ºÐÇҵȴÙ. ÀÌ·¯ÇÑ ¿ª»ç´Â °í±Ýµ¿¼¸¦ ¸··ÐÇÏ°í ¹Ýº¹µÈ´Ù. ±¹°¡»Ó ¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿ì¸®³× Àΰ£»ç¿¡¼µµ À½Áö°¡ ¾çÁöµÇ°í ¾çÁö°¡ À½Áö°¡ µÈ´Ù. ÇѶ§ Àß »ì¸é ÇѶ§ ¸ø »ê´Ù´Â °Íó·³ ±¹°¡ÀÇ Èï¸Á¼º¼èµµ Å©°Ô ´Ù¸¥ °Í ¾ø´Ù. <br /> ¿ì¸®¸¦ µÇµ¹¾Æº¸¾Æµµ °Ç±¹ Ãʱâ À̽¸¸ ´ëÅë·ÉÀº ¡®¹¶Ä¡¸é »ì°í Èð¾îÁö¸é Á״´Ù.¡¯°í ÇÏ¿© ±¹¹ÎÀÇ ´Ü°áÀ» È£¼ÒÇÏ¿´´Ù. À̽¸¸Àº ±¤º¹ Á÷ÈÄ 1945³â 10¿ù 16ÀÏ ±Í±¹ÇÏ¿© ÀÌƱ³¯ ¶óµð¿À ¹æ¼Û¿¡¼ ¡®¹¶Ä¡¸é »ì°í Çì¾îÁö¸é Á״´Ù.¡¯´Â ¸»À» ¸í½ÉÇÏÀÚ°í ÇÏ¿´´Ù. 1950³â 10¿ù Æò¾ç Żȯ ½Ã¹Î´ëȸ¼µµ È£¼ÒÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÌ ¸»ÀÇ ¿øÀüÀº À̼Ù(Aesop) ¿ìȶóµç°¡, ¹Ì±¹ÀÇ º¥Àú¹Î ÇÁ·©Å¬¸°À» ºñ·ÔÇÏ¿© ¸¹Àº ÁöµµÀÚµéÀÌ ÇÑ ¸»ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¾î´À ¸»À̵çÁö Àû½ÃÀû¼Ò°¡ Àֱ⠸¶·ÃÀÌ´Ù. ÀÌ ¸»¿¡ ´ëÇÑ °æÇèÀû ¿ª¼³µµ Àִµ¥ ¹ÎÁÖÈ ¿îµ¿ÀÌ ÇÑâÀÏ ¶§ µ¥¸ð¸¦ ÇÏ´Ù°¡ °æÂûÀÌ ÀâÀ¸·¯ ¿À¸é ¸ðµÎ Èð¾îÁ® ´Þ¾Æ³µ´Ù. µû¶ó¼ À̶§¿¡´Â ¡°¹¶Ä¡¸é ÀâÈ÷°í Èð¾îÁö¸é »ê´Ù.¡±¶ó´Â ¸»ÀÌ À¯ÇàÇß°í, Äڷγª19 ½Ã´ë¿¡´Â ¡®¸ðÀ̸é Á×°í Èð¾îÁö¸é »ê´Ù.¡¯¶ó´Â ¿ª¼³À» °æÇèÇϱ⵵ ÇÏ¿´´Ù. <br /> ¿ª»ç»ó Á¦±¹ÀÇ Èï¸Áµµ ¸¶Âù°¡ÁöÀÌ´Ù. ¿ì¸®ÀÇ ¿ª»ç¿¡¼µµ °í±¸·Á ±¤°³Åä´ë¿Õ ½Ã´ë ±¤È°Çß´ø °¿ªÀÌ ¿¬°³¼Ò¹® Áý¾ÈÀÇ ÇüÁ¦µé °¥µîÀ¸·Î °í±¸·Á°¡ ¸ÁÇÏ¸é¼ ¿ì¸®ÀÇ °¿ªÀº 3ºÐ µÇ¾ú°í, ¾ÆÁ÷µµ ³²ºÏ ºÐ´Ü°ú ´ë°áÀÇ ½Ã´ë¿¡¼ ¹þ¾î³ªÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶¥°ú »ç¶÷Àº ±×´ë·ÎÁö¸¸ Áö¹è Á¾Á·Àº ¹Ù²î°í ÀÖ´Ù. ±×·¡µµ ²öÁú±ä ¿ì¸® ¹ÎÁ·ÀÇ DNA´Â ÀÒ¾î¹ö¸° °¿ªÀÇ ¾È°³¸¦ ±â¾ïÇÏ°í ´õµë¾î¼ ¿µÅ並 ȸº¹ÇÏÀÚ´Â ²ÞÀ» °¡²Ù°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·¯ÇÑ ²ÞÀ» ÀÚ½ÂÀÚ¹ÚÇÏ´Â ¿Ã°¡¹Ìµµ ¾ö¿¬È÷ Á¸ÀçÇÑ´Ù. <br /> ´ëÇѹα¹ Çå¹ý Á¦3Á¶´Â '´ëÇѹα¹ÀÇ ¿µÅä´Â Çѹݵµ¿Í ±× ºÎ¼Óµµ¼·Î ÇÑ´Ù."¶ó°í ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ Á¶Ç×Àº ¿µÅä´Â Á¶¾à, ¸ÅÀÔ ±×¸®°í Á¤º¹ µîÀ» ÅëÇØ Ç×»ó ¹Ù²ð ¼ö ÀÖ´Â °³¿¬¼ºÀ» ¹èÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿µÅ並 Çå¹ý¿¡ ¸íÈ®ÇÏ°Ô ±ÔÁ¤ÇÏ´Â °æ¿ì´Â µå¹°´Ù. Á¦Çå ´ç½ÃÀÇ Æ¯¼ö»óȲ¿¡¼ ºÏÇÑ Áö¿ªÀÌ ¿ì¸®ÀÇ ¿µÅäÀÓÀ» õ¸íÇÏ°í, ´ëÇѹα¹ÀÌ ÇѹݵµÀÇ À¯ÀÏÇÑ ÇÕ¹ý Á¤ºÎÀÓÀ» ÇÔÀÇÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ´Â ¿ì¸® ¹ÎÁ·ÀÇ ±¹Å並 Çѹݵµ·Î È®Á¤ÇÏ¿© ¿µÅäÀû ¾ß½ÉÀÌ ¾ø°í, ¹æ¾îÀû Àǹ̰¡ ºÎ°¢µÇ´Â ¼öµ¿Àû Çå¹ý Á¶Ç×À¸·Î Çؼ®µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. Çå¹ý 3Á¶´Â ¹Ì·¡ÀÇ ¿ì¸® ¿µÅäÀÇ ¹üÀ§¸¦ ÇÑÁ¤ÇÏ¿© °íÅä ȸº¹ µîÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Àǹ̸¦ ºÎ¿©Çϱâ´Â ¸Å¿ì ¾î·Æ´Ù. ¿ì¸®ÀÇ ¿µÅä ÀǽÄÀ» ¾Ð·Ï°°ú µÎ¸¸° À̳²À¸·Î °¡µÎ´Â ÀÚ½ÂÀÚ¹Ú(í»ã±í»ÚÚ)ÀÎ Á¶Ç×ÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¹ÎÁ·ÀÇ ¿ª»çÀÎ ¹ßÇØÀÇ °¿ªÀ̳ª °£µµ ȸº¹ÀÇ °¡´É¼ºÀ» ¸·¾Æ³õ°í Çѱ¹ÀÎÀÇ ¿µÅä ÀǽĿ¡ ½º½º·Î Á·¼â¸¦ ä¿ì´Â Á¶Ç×ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ Çå¹ý 3Á¶´Â Æó±âµÇ°Å³ª ¼öÁ¤µÇ¾î¾ß ÇÏ°í, ÇöÇà Çå¹ý¿¡¼ ¿µÅäÁ¶Ç×À» ±ÔÁ¤Çϱ⺸´Ù ÇÏÀ§ ¹ý·É¿¡ Æ÷ÇÔÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù´Â ºñ±¸Àå(brunch)ÀÇ ÁÖÀåµµ ÀÖ´Ù.<br /> ÀÌ·¯ÇÑ ¿©°Ç¿¡¼ ¿ì¸®ÀÇ ¸¶À½À» ¾î¶»°Ô ´ÙÁ®¾ß ÇÒ±î? ÀϺ»»ê ºñ´ÜÀ×¾îÀÎ ¡®ÄÚÀÌ(×ï)¡¯°¡ »ý°¢³´Ù. ÀÌ ¹°°í±â´Â ÀÛÀº ¾îÇ׿¡´Ù ±â¸£¸é 5~8cm ¹Û¿¡ ÀÚ¶óÁö ¾ÊÁö¸¸. Ä¿´Ù¶õ ¼öÁ·°üÀ̳ª ¿¬¸ø¿¡ ³Ö¾îµÎ¸é 15~25cm±îÁö ÀÚ¶õ´Ù. ±×¸®°í °¹°¿¡ ¹æ·ùÇϸé 90~120cm±îÁö ÀÚ¶ó°Ô µÈ´Ù. °°Àº ¹°°í±âÁö¸¸ ¾îÇ׿¡¼ ±â¸£¸é °ü»ó¾î°¡ µÇ°í, °¹°¿¡ ³õ¾ÆµÎ¸é ´ë¾î°¡ µÇ´Â ½Å±âÇÑ ¹°°í±âÀÌ´Ù. À̸¦ µÎ°í »ç¶÷µéÀº ¡®ÄÚÀÌÀÇ ¹ýÄ¢(×ïªÎÛööÎ, «³«¤ªÎÛööÎ, ÑÑåàÛ¤ªÎÛööÎ)À̶ó°í ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÄÚÀÌó·³ ÁÖº¯ ȯ°æ¿¡ µû¶ó, ¼ºÀåÀÇ Å©±â°¡ ´Þ¶óÁöµíÀÌ »ç¶÷µµ ȯ°æ°ú ±³À°¿¡ µû¶ó ¾öû³ ´É·Â°ú °á°úÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ¸¸µé¾îÁø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù
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Á¦1ºÎ ¿µÅä°¡ È®ÀåµÈ´Ù
Á¦2ºÎ ¿ì¸® ¿µÅäÀÇ ´õµëÀÌ
Á¦3ºÎ ¡®´ë¸¶µµÀÇ ³¯¡¯ ´ÙÀÌÁ¦½ºÆ®
Á¦4ºÎ »ý°¢ÀÌ ¹Ù²î¾ú´Ù
Á¦5ºÎ ¼¼»óÀº ´Ù¸£´Ù
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