내가 만일 나락을 먹지 않고 서양 사람 모양으로 밀가루로 만든 것을
많이 먹는 나라에 났더라면 ‘밀 향기’로 별호를 지었을는지도 모르지마는
조선에 난 까닭에 도향이요, 평범 단순한 것 중에 가장 인생의 절실히 필요하고
또는 우리가 먹어야 산다는 우스꽝스러운 진리가 가장 영원성이 있는 까닭에 내 별호가 도향이다.